秋葵和什么一起炒

　　秋葵可以和：猪肉、牛肉、木耳、虾仁、鸡蛋、香肠、腰果、莲藕、虾皮、辣椒等一起炒。秋葵是一种常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物盐、纤维素、糖类等多种营养成分，素有“蔬菜王”之称。秋葵吃起来口感嫩滑，是一种绿色又营养的保健蔬菜，很多人都喜欢吃。下面就为大家介绍几种秋葵的做法吧！

　　秋葵炒虾仁

　　1、秋葵200克，鲜虾200克，虾洗净后用剪刀从背部把壳剪开，从中间剔除虾线，剥下虾皮保留虾肉。

　　2、大蒜切片，大葱切段，生姜切末。

　　3、在虾肉中加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉，抓拌均匀。秋葵洗净后去蒂改刀成段。

　　4、锅内放少许橄榄油，下入葱姜蒜末爆香，下入腌好的虾仁翻炒。

　　5、炒至虾仁变色后，调入一勺生抽，下入秋葵快速翻炒。

　　6、调入2克盐，出锅前淋入一小勺姜汁酒爆香，出锅即可。

　　秋葵炒木耳

　　1、秋葵洗净，切斜刀备用，木耳提前泡发。

　　2、锅中放油，油热放入葱花煸香，倒入秋葵，翻炒匀。

　　3、倒入木耳翻炒，加入盐炒匀。

　　4、再倒入酱油，翻炒均匀即可出锅。

　　秋葵炒虾皮

　　1、秋葵清洗干净，去蒂，斜切。虾皮清水稍微洗下，沥干水分。

　　2、热锅冷油，放入蒜粒爆香，下入虾皮炒香。

　　3、放入秋葵翻炒，调入盐和鸡精，调入味极鲜酱油调鲜，加点水翻炒。

　　4、水分收干就可以出锅了，秋葵较快熟，别炒太久，太烂了不好吃。